Evo nekoliko saveta koji mogu biti važni u potrazi za kvalitetnim MESOM

Ilustracija
foto-ilustracija: pixabay Ponekad je teško pronaći dobar komad mesa, pogotovo u velikim tržnim centrima. Evo nekoliko saveta koji mogu biti važni u potrazi za kvalitetnim mesom, piše Atrijum. Mleveno meso Najsigurnija opcija je ona kada ga mesar melje pred vama. Sve drugo je nesigurno, tim više što meso jednom kad se usitni, ne može dugo da stoji, pa treba da se potroši za jedan, maksimalno...

NE PRAVITE IH: Ovo su pet najčešćih grešaka u pripremanju mlevenog mesa

Ilustracija
Mleveno meso je nezaobilazan dodatak svakodnevnih jela koje pripremamo u svom domu. Iskoristite njegov maksimum, i ne činite sledeće greške. 1. Ne zamrzavajte mleveno meso u originalnom pakovanju Pakovanje iz prodavnice je pretanko da bi meso zaštitilo od ekstremno niskih temperatura. Umesto toga, meso odložite u voštani papir ili aluminijsku foliju, pa ga tek onda stavite u deblju plastičnu...

ZNATE LI ŠTA VAM MELJU U MLEVENO MESO?

Znate li šta sadrži?
Pre nego što sledeći put zagrizete neki sočni hamburger, trebalo bi da se zapitate šta se zaista u njemu nalazi. Naime, većina mlevenog mesa sadrži prilično diskutabilne sastojke koji su javnosti nepoznati zbog nedostatka regulative vezane za deklaraciju proizvoda. U Americi je reč o takozvanoj “ružičastoj sluzi” (pink slime) koja predstavlja najnekvalitetnije delove junećeg mesa kojima...