Mleveno meso ne treba držati u zamrzivaču, može biti opasno

Ilustracija
foto-ilustracija: pixabay.com Rokovi do kojih se sme držati meso u zamrzivaču ne nalaze se ni na jednom pakovanju ili deklaraciji, a to što ćete zamrznuti meso ne znači da ono može tako da vam stoji mesecima. Mleveno meso je opasno držati u zamrzivaču i najbolje je ne zamrzavati ga uopšte. Uzrok tome je proces tokom koga mleveno meso nastaje: meso se melje, meša sa vazduhom i delovanje kiseonika...

NE PRAVITE IH: Ovo su pet najčešćih grešaka u pripremanju mlevenog mesa

Ilustracija
foto: pixabay.com Mleveno meso je nezaobilazan dodatak svakodnevnih jela koje pripremamo u svom domu. Iskoristite njegov maksimum, i ne činite sledeće greške. 1. Ne zamrzavajte mleveno meso u originalnom pakovanju Pakovanje iz prodavnice je pretanko da bi meso zaštitilo od ekstremno niskih temperatura. Umesto toga, meso odložite u voštani papir ili aluminijsku foliju, pa ga tek onda stavite u...

Evo nekoliko saveta koji mogu biti važni u potrazi za kvalitetnim MESOM

Ilustracija
foto-ilustracija: pixabay.com Ponekad je teško pronaći dobar komad mesa, pogotovo u velikim tržnim centrima. Evo nekoliko saveta koji mogu biti važni u potrazi za kvalitetnim mesom, piše Atrijum. Mleveno meso Najsigurnija opcija je ona kada ga mesar melje pred vama. Sve drugo je nesigurno, tim više što meso jednom kad se usitni, ne može dugo da stoji, pa treba da se potroši za jedan, maksimalno...

ZNATE LI ŠTA VAM MELJU U MLEVENO MESO?

Znate li šta sadrži?
Pre nego što sledeći put zagrizete neki sočni hamburger, trebalo bi da se zapitate šta se zaista u njemu nalazi. Naime, većina mlevenog mesa sadrži prilično diskutabilne sastojke koji su javnosti nepoznati zbog nedostatka regulative vezane za deklaraciju proizvoda. U Americi je reč o takozvanoj “ružičastoj sluzi” (pink slime) koja predstavlja najnekvalitetnije delove junećeg mesa kojima...