ČUDO NEVIĐENO: Burek sa eurokremom i plazmom u BEOGRADU, a ova kombinacija će vas tek ŠOKIRATI

eurokrem

Foto: Youtube/Printscreen

Burek sa eurokremom i plazmom, sa pečenim paprikama i fetom, zatim pita sa kobasicama i kiselim kupusom ali i sa kolenicom nisu više najkreativniji specijaliteti, od kada je jedna pekara u beogradskom naselju Braće Jerković, počela da pravi nesvakidašnji gurmanluk – pitu sa ćevapima.

Prvi orjentir je puna pekara, ali i svaki stanar Zaplanjske ulice će znati da uputi strance u svoj omiljeni kutak zbog neobičnog proizvoda. Tako iz pune vitrine najrazličitijih porizvoda odlazi najviše specijalna pita – sa ćevapima.

 
 „Jel kod vas ima nekakva pita sa ćevapima?“ pitanje je sa kojim se ulaze i mladi i stari, uglavnom iz radoznalosti ili sa vrata zapitkuju, vođeni preporukom prijatelja, kolega i komšija.

– Naš bivši kolega je došao je na ideju da počnemo da pravimo ovaj specijalitet, a mi smo rado prihvatili. Pravili smo je dan- dva, da vidimo kako ide, i mogu da vam kažem da je išla odlično, pa smo odlučili da ostane u ponudi- kaže za „Blic“ Dejan Andonov jedan od pekara.

Za mesec dana od kako je u prodaji reakcije su uglavnom iste, svima se jako dopada, a svakog dana traži se „tepsija više“.

– Priprema se tako što se tri vrste mesa mešaju i začinjavaju po određenoj recepturi. Prave se ti manji ćevapi- komadi mesa, a zatim se peče oko 10 minuta. I dalje mi tražimo savršenu recepturu za ovu pitu iako je i sada odličnog ukusa. Ranije smo u ponudi imali i pitu sa piletnom i bešamel sosom, ali reakcije nisu bile tako dobre kao za ovu, pa ih nemamo više u ponudi. Mi uvek želimo da imamo neke novine u ponudi pa se nemojte iznenaditi ako i u skorije vreme bude opet nešto novo- objašnjava pekar.

Što se ukusa tiče slična je bureku sa mesom, a kilogram košta 500 dinara.

-Ne pitajte me ništa, od kako sam počela da je jedem ne prestajem. Prosto sam se nagojila od nje- kaže jedna od mušterija.

Na kraju je red došao i na reportere „Blica“ da probaju ovaj originalan recept. Zalogaj po zalogaj i ljubav se rodila, te sada kada pomisle na burek, definitivno će im u glavi biti ovaj, sa ćevapima.

(Blic.rs)

Share this post: